Se acercan días de celebración y por ese motivo os traigo una idea fácil que podéis preparar con los pequeños de la casa, además podréis elegir el relleno que más se ajuste a los gustos de toda la familia. La carne que empleamos es carne picada, así que no corréis el peligro de que os quede dura, sino lo lo contario, quedará muy jugosita.  Una guarnición ideal es incorporar unas patatas al horno.

Ingredientes:

Elaboración:

Cubrimos la mesa de trabajo con film.

Distribuimos las pasas a lo largo de toda la carne. 

Colocamos sobre la base de carne las lochas de jamón, encima las de bacon, las de queso y los pimientos. Dejamos libre al menos un centímetro y medio en el  extremo de masa de carne de la parte de abajo.

Disponemos los huevos cocidos en fila en el extremo de arriba de la carne.

Con la ayuda del film enrollamos la carne, empezando por el lado donde tenemos los huevos. Vamos enrollando con cuidado hasta finalizar el rollo.

Colocamos la carne en una bandeja de horno. 

Pelamos unas patatas y cortamos en trozos medianos, los añadimos a la bandeja.

Bañamos la carne  y las patatas con un poco de aceite de oliva y un poco de mistela.

Horneamos aproximadamente unos 45 minutos o cuando la carne esté bien cocinada.

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Hasta el próximo domingo!!! Besitos itos.