Crema de melocotón
30.04.2023
Si os gusta elaborar postres caseros, hoy os invito a que preparéis esta crema ligera de melocotón. No os preocupéis si los melocotones no están en temporada porque los utilizaremos en lata, además solo necesitaremos dos ingredientes más, así que ya no tenéis escusa!!!
Ingredientes:
- 1/2 Kg de melocotones en almíbar
- 120 ml de nata para montar
- 120 g de queso crema
Elaboración:
Escurrimos bien los melocotones, troceamos y los colocamos en el vaso de la batidora. Trituramos.
Agregamos el queso crema y volvemos a batir hasta que nos quede un puré fino.
Montamos la nata bien fría hasta que esté firme.
Incorporamos la nata al puré de melocotón con movimientos envolventes.
Repartimos en vasitos y reservamos en el frigorífico.