En casa somos mucho de cous cous, pero quería probar la quinoa por todos sus valores nutricionales. Tiene una alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio, además es rica en vitaminas del complejo B, C y E. La he preparado con verduritas y un poco de soja, aunque investigaré mas recetas para incorporar...
Hay que aprovechar la buena cosecha de berenjenas del huerto de mi padre, así que hoy os os traigo una parmigiana con mozzarella, parmesano y salsa de tomate, muy pocos ingredientes para preparar una rica comida. Sabíais que las berenjenas contienen tan solo 18 calorías por cada 100 g?
Los bizcochos de soletilla son finos con una textura suave, se utilizan para preparar algunos famosos postres, aunque también los podemos acompañar con un buen chocolate a la taza, un café o un té.
Si os gustan los higos, tenéis que saber que en ensalada combinan muy bien con un poco de queso, con los brotes que más os gusten y unos frutos secos. Y para aliñar una vinagreta con miel o un buen balsámico.
El pollo es una carne muy económica a la que le podéis sacar mucho partido, por ejemplo con esta salsa de miel y mostaza. Con un poco de arroz o unas patatas cocidas o fritas podemos completar el plato.
Estas berenjenas rellenas de carne picada con bechamel, tomate, pimiento verde, cebolla y queso gratinado os encantaran. Muy sencillas de preparar y tan llenas de sabor que las prepararéis más de una vez, incluso reposadas de un día para otro quedan estupendas. Para mí han sido un gran descubrimiento.
Hace tiempo que quería preparar unas tortitas caseras para desayunar pero no me acababa de animar, hasta hoy que he visto una receta de Jamie Oliver, no es la primera receta que preparo de él y tampoco será la última porque siempre son un acierto. Estos pancakes quedan con una textura muy esponjosa y los podéis acompañar con un...
No hay nada mejor que un postre fresquito para los días calurosos y si además es sencillo y con ingredientes básicos que siempre hay por casa, pues mucho mejor. Aquí os dejo la receta por si os animáis!!!
Si queréis una tarta de queso rápida y fácil con tan solo tres ingredientes y además que uno de ellos sea chocolate, esta es vuestra receta. Postre sin extra de azúcar, solo dependerá del porcentaje de cacao que elijáis, en mi caso, me he aventurado con un chocolate con caramelo que tenía de ganas de probar!
Si queréis un buen entrante para una comida o cena especial, os propongo esta tarta de queso con una masa quebrada casera, la zanahoria queda muy crunchy. Podéis utilizar otras verduras como por ejemplo calabacín. Esta tarta queda muy rica además de vistosa.