El lassi es una bebida tradicional de la India a base de fruta y yogur, aunque también puede ser salado. Es una bebida muy refrescante que nos ayuda a combatir los días calurosos. En nuestro caso lo hemos preparado con mango, pero también puede ser de papaya o plátano.
En casa horneamos todo el año, no hay parón por vacaciones y como no hay cole, podemos aprovechar para preparar recetas divertidas con los peques de la casa. Hemos preparado estas galletas de mantequilla en forma de dominó. La verdad es que pensé que cuando los lacasitos pasaran por el horno se derretirían o se romperían, pero no, la verdad...
Hoy último domingo de mes toca #retoasaltablog, en esta ocasión he tenido la suerte de que me haya tocado robar a La Rosa dulce, un blog que nació en 2012, así que os podréis imaginar la cantidad de recetas que contiene, todas maravillosas, con lo que me ha costado un montón decidirme solo por una.
El otro día fui a visitar a mi amiga Vivi y me invitó a una limonada fresquita, me gustó tanto que la he estado preparando muchas veces desde entonces. Lleva un poco de jengibre, unas hojitas de hierbabuena del huertito, un toque de jengibre y hielo picado, como resultado una limonada granizada que os encantará.
Con el calor siempre apetecen postres fresquitos, y si os cuento que podéis preparara la clásica "comtessa" de toda la vida de nata, con láminas de chocolate y que no necesitáis ninguna máquina para hacer helados... Estoy segura que os animaréis a prepararla, pues el resultado es espectacular.
Hoy hemos preparado para comer estos mac & cheese, unos macarrones estilo americano, con bechamel y extra de queso cheddar. No nos vamos a engañar, es un un plato calórico pero bueno, para eso están los domingos para salirnos un poco de la rutina.
Es último domingo de mes y toca #retoasaltablog, debido a las circunstancias especiales que estamos atravesando con la pandemia el reto se adapta, pero hay que continuar. No vamos a asaltar de forma masiva a un blog como hacemos cada mes, sino que cada participante asaltará a otro, así que todos robaremos y seremos robados, lo que viene a...
Mi padre me ha regalado una bolsita de kumquats, unas pequeñas naranjas que se pueden comer frescas sin quitarles la piel. Contienen un elevado contenido de vitamina C, ácido fólico, importantes niveles de fibra y minerales como potasio y magnesio. Hemos preparado con ellas esta mermelada. Si os gustan las mermeladas caseras, también tenéis en el...
Hemos preparado unas sencillas natillas caseras, podéis utilizar el chocolate que más os guste, si utilizáis el puro, entonces os recomiendo que le añadáis un poco de azúcar o edulcorante al gusto. Nosotros hemos utilizado chocolate con leche y no le hemos añadido azúcar. Y para acompañarlo un poco de nata montada con vainilla y unos barquillos,...
Esta semana Arantxa, una muy buena amiga, me pidió una receta de galletas de avena. Ya hace algunos años que no la preparaba, así que la recetilla de este domingo no podía ser otra.